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La pandemia no terminó

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A medida que nos adaptamos a la nueva normalidad es probable experimentar cierta relajación en el cumplimiento de las medidas de prevención. Para evitar la propagación del COVID-19, cuidarnos y cuidar a nuestra familia y amigos, es importante continuar cumpliendo todos los protocolos. Desinfección. Se aconseja desinfectar periódicamente los elementos de trabajo y mesadas varias veces al día. A su vez, se ha extendido el uso del amonio cuaternario para la desinfección de grandes superficies. Higiene de manos. El lavado de manos y el uso de alcohol en gel elimina la probabilidad de dispersar gérmenes en otras zonas del cuerpo, como por ejemplo en nariz y boca. Limpiar las manos frotándolas con un desinfectante a base de alcohol, es más rápido, más eficaz y mejor tolerado por las manos que lavarlas con agua y jabón. Se recomienda la higiene de las manos en forma frecuente. Uso de barbijo. El uso de barbijo es clave para evitar el contacto con partículas que se dispersan en el aire al habl

Amonio cuaternario efectivo contra el coronavirus

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Con la pandemia se extendió el uso del amonio cuaternario para desinfectar grandes superficies en instituciones y comercios de todo el mundo, gracias a su efectividad para eliminar el coronavirus COVID-19. Sin embargo, debe tenerse especial cuidado en la forma de uso y la concentración. Generalmente utilizado como antisépticos o desinfectantes, el cloruro de benzalconio es un amonio cuaternario. Los compuestos del amonio cuaternario están presentes en productos para máquinas lavavajillas y pueden venir en bajas proporciones en productos para lavar la ropa y otros artículos de limpieza e higiene. En ocasiones, es utilizado pata sustituir al cloro en el mantenimiento de piscinas colocando 1 litro por cada 100.000 litros de agua. También puede reemplazar a la lavandina (no tiene olor, no mancha la ropa, no es altamente corrosivo), por ejemplo, para desinfectar baños, almohadillas y pisos; pero deben limpiarse primero y luego desinfectar. En la industria alimentaria es ampliamente utilizad

Productos sanitizantes para prevenir la propagación del coronavirus

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Droquimar presenta su línea de productos sanitizantes para la prevención de la propagación del coronavirus. Entre ellos, incorpora las cabinas y alfombras sanitizantes, mascarillas protectoras y solución desinfectante entre otros productos. El viaje desde el hogar hasta el trabajo, sobre todo en transporte público, es el momento más crítico y menos controlado. Por eso la importancia de sanitizar la ropa y otros elementos antes de ingresar a espacios comunes. Para las áreas de alto tránsito de personas, ya sea en la industria o espacios públicos, las cabinas sanitizantes mediante un sistema de aspersión rocían una fina película de producto desinfectante sobre las personas para reducir la carga bacteriana, viral y fúngica que pudiera encontrarse en ropa, pelo, y accesorios. A su vez, las alfombras sanitizantes cumplen la función de desinfectar el calzado. Cuentan con una bandeja que contiene el producto desinfectante que consiste en una solución con la concentración necesaria para cont

El ácido cí­trico es ampliamente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica

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Producido industrialmente por fermentación, el ácido cítrico es un compuesto muy versátil con buenas propiedades conservantes, que se utiliza ampliamente como aditivo en la industria alimentaria y farmacéutica. Se obtiene del jugo de limón o por fermentación de melaza. Pierde su molécula de agua a 40-50 ºC. Su peso específico es 1.5 P.F. = 100 ºC aprox. el producto anhidrido funde a 153 ºC. Sus soluciones diluidas fermentan si no se les agrega algún preservador. Por su sabor agradable, baja toxicidad y otras propiedades fisico-químicas, el ácido cítrico tiene un sinnúmero de aplicaciones. Es uno de los principales aditivos alimentarios, usado como conservante, anti-oxidante, acidulante y saborizante de golosinas, helados, bebidas gaseosas y otros alimentos. En ocasiones se añade como starters para iniciar reacciones que producirán metabolitos implicados en el sabor. Como conservante, se lo utiliza como acidulante (modifica el pH del producto) aumentando el tiempo de con

Usos y aplicaciones de la parafina 58/60

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Además de utilizarse para la fabricación de velas, la parafina es un producto versátil empleado en la elaboración de una gran variedad de productos gracias a su capacidad impermeable, inerte, brillante y biodegradable. Se trata de una cera extraída del petróleo, que es sólida a temperatura ambiente, y cuya combustión tiene lugar sin liberación de vapores nocivos o corrosivos. Es un producto seguro y natural. La parafina 58/60 es utilizada en la agricultura, en coberturas de alimentos, caucho, ceras para pisos y fósforos. En cosmética se emplea para ungüentos, pastas, cremas, en ceras depilatorias para dar plasticidad e impedir que se rompa, en lápiz de labios y como recubrimiento de pastillas. Mientras que en la industria textil brinda suavidad, flexibilidad y elasticidad a las telas. Dentro de las aplicaciones más conocidas encontramos la fabricación de velas y en los tratamientos estéticos se utiliza para restaurar la piel reseca y agrietada de manos y pies. Gracias

Medidas de higiene para prevenir el contagio de Coronavirus (COVID-19)

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Los coronavirus son una familia de virus conocida por causar enfermedades respiratorias. Algunos de estos virus –incluidos el recientemente descubierto en China, llamado COVID-19– pueden afectar a las personas. Sin bien se ha confirmado la transmisión de persona a persona, sin embargo, los datos disponibles son limitados por ahora para establecer claramente el mecanismo de transmisión. Por lo tanto, el Ministerio de Salud ha publicado recomendaciones generales de higiene para prevenir el contagio. Las empresas y organismos deben garantizar la disponibilidad de los materiales para facilitar el cumplimiento de una adecuada higiene respiratoria en áreas de espera u alto tránsito: Disposición de cestos para el desecho de los pañuelos usados que no requieran de manipulación para su uso: boca ancha, sin una tapa que obligue al contacto. Es recomendable la disposición de dispensadores con soluciones desinfectantes para una adecuada higiene de manos. Las soluciones a b

Usos y aplicaciones industriales del metabisulfito de sodio

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El metabisulfito es una sal sódica cristalina y blanca que suele emplearse como desinfectante, antioxidante y conservante. Es el principal constituyente del bisulfito de sodio seco comercial, cuyos usos y propiedades son virtualmente idénticos. Las soluciones acuosas de metabisulfito de sodio tienen una reacción fuertemente ácida. Entre sus aplicaciones, es usado en la industria alimenticia como aditivo. La calidad, la higiene y la pureza son aspectos de suma importancia para todas las aplicaciones alimentarias. Por lo tanto, es estrictamente controlado por normas de calidad en su proceso de producción. Los usos más importantes en esta industria son el tratamiento de fruta seca, almíbar y escarchada; de frutas y vegetales como cebolla y papa para reducir el contenido vitamínico. Además, se emplea en el tratamiento de almidón seco, cebada, gelatina comestible, caramelos duros y blandos; conservantes de jaleas, mermeladas y frutas enlatadas para prevenir que se po